包子

作者： 小小小面包-t

记录下 面粉 跟水的比例：2:1 我用的是两块多一斤的面粉 最便宜最普通的 ！从250g水加到280g水。根据自己的面粉吸水性慢慢添加 视频中揉面 真的节省好多时间 好快就揉成光滑的面团 500g面粉+280g水+80g糖+酵母5g+3g泡打粉 600面粉+340g水+80g糖+酵母6g +5g泡打粉

用料

• 面粉 500克
• 糖 50克
• 水 280克
• 酵母 5克

包子的做法步骤

步骤 1

水跟酵母 加入 面粉和糖里面 搅拌絮状 后开始揉面

步骤 2

这个揉面方式 超级好用 大家可以试试 揉至三光。最起码要揉15分钟

步骤 3

三光 面团光滑 开始切面团包咯

步骤 4

好吃

步骤 5

包的叉烧 真好吃

菜谱创建时间：2019-12-08 11:09:06