所有原料加入搅拌机/破壁机。原料的配比不固定,根据所用葡萄的甜度和自己对酸味的喜好来,蔓越莓非常酸,不要加太多。
如果追求纯净的口感,可以把果渣过滤,滤下来的渣可以拌酸奶吃。
新鲜蔓越莓在很多地方不容易买到,所以方子中用100%的蔓越莓汁,当然用新鲜的也是可以的。