念叨很久的蛋卷

作者： Popocky

想吃这个很久了，但是有次外面买的时间看别人在做不太干净，蛋液水很脏再也没买过，在家尝试，一次成功，开心

用料

• 鸡蛋 2个（大小都OK）
• 绵白糖 60克-80克
• 低粉 140克
• 普通面粉 60克
• 食用油 75克
• 牛奶 270克
• 黑、白芝麻 炒熟适量
• 想要其他颜色的
• 菠菜粉 拌好后添加10g
• 咖啡粉 拌好后添加10克

念叨很久的蛋卷的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，搅拌均匀，尽量不要有颗粒感

步骤 2

手抽拌至不浓稠，会自动滴落就好

步骤 3

蛋卷机预热，温度到合适，舀半勺，类似这么多即可，开始制作，中间尽量少打开看，打开要马上卷起来，可用筷子或者专用卷工具

步骤 4

绿色部分我增加了点菠菜粉，巧克力色添加了咖啡粉

步骤 5

原味的，卷的时候要迅速

念叨很久的蛋卷的小贴士

1.卷的时候要小心啊！第一次做不太熟练，没带手套会被烫开！！！ 2.牛奶换成水也可以，就是不太香 3.都可以用低粉或者面粉，口感会有点差异 4.不太建议油少放，少放做出来颜色偏白

菜谱创建时间：2019-12-08 08:49:10