超简便纸包烤三文鱼蔬菜

作者： TeresaYijing

今天宅在家没挪窝，难得休息日想轻松一下。晚饭是个挑战。早上做了一锅南瓜粥还够晚上三人份。于是综合家里库存，想到这个超级简单的纸包烤三文鱼蔬菜。无油烟，时间短，清淡健康。配合南瓜粥，正好。 做这个菜，蔬菜看家里有啥放啥，或自己喜欢啥放啥，百无禁忌。鱼可以是三文鱼，或银鳕鱼等。从准备到开吃，半小时到四十分钟。

用料

• 三文鱼 半条
• 日本青瓜 1只
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 独头蒜 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 球芽甘蓝 12个
• 烧烤油纸 三大张
• 牛至碎 适量

超简便纸包烤三文鱼蔬菜的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净。胡萝卜切薄片，洋葱切丝，日本青瓜切薄片，球芽甘蓝对切一半。

步骤 2

将橄榄油，盐，黑胡椒加入蔬菜拌匀。口味根据个人自行调整。

步骤 3

将蔬菜码入烧烤油纸中间，上面铺上三文鱼。三文鱼上撒适量盐和黑胡椒，同时撒上蒜片和牛至碎。请根据成品脑补，忘记拍照。

步骤 4

将油纸横向两头捏住往下折，然后两边逐渐往边上开口处捏紧，保证不漏汁水。图为烤好的样子，所以上端有点焦，请忽略。

步骤 5

烤箱450F, 15分钟。

超简便纸包烤三文鱼蔬菜的小贴士

1,蔬菜百无禁忌，可以是芹菜，茴香，意大利青瓜等。 2,所有调味料都根据个人口味自行调整，没有特别量。香叶可以是牛至，也可以是百里香或香菜等，不放亦可。 3,黄油可以不放，因为三文鱼本身出油。我放因为想香一些。

菜谱创建时间：2019-12-08 08:28:43