瘦肉粉

作者： SARAH陈家家

用料

• 瘦肉 适量
• 豆瓣酱 3勺

瘦肉粉的做法步骤

步骤 1

肉切细长条

步骤 2

腌制起来备用

步骤 3

切点佐料

步骤 4

豆瓣酱是必须要的

步骤 5

油温热放姜蒜干辣椒，爆香倒入瘦肉，半成熟加酱油，这个时候最重要，加多量的豆瓣酱，炒香为止。

步骤 6

这个时候就已经很香了

步骤 7

熄火，装起来。

步骤 8

成品。

步骤 9

把面条煮熟，这是我们四川的细米粉，淘宝就有的卖，口味是家长的味道

步骤 10

面碗，盐 酱油 花椒油 鸡粉 辣椒油，先把汤淋上去，把调料融开，然后米粉青菜进碗里，再2勺瘦肉臊子，完美

瘦肉粉的小贴士

没那么多讲究，其实我每次做的东西味道都会不同 ，😂😂，主要是我记不住那些流程，可我又比较喜爱弄吃的，哈哈哈

菜谱创建时间：2019-12-07 23:22:22