拉丝红薯饼

作者： 最爱甜甜圈

红薯能怎么吃？烤着吃、蒸着吃、拔丝红薯炒着吃！手抓饼怎么吃？只能包着鸡蛋一起吃！今天，把红薯和手抓饼放在一起烤着吃，味道超级好，孩子喜欢的不得了，当零食，解馋，当早饭，管饱，实在太划算了。

用料

• 红薯 1个
• 鸡蛋 2个
• 手抓饼 1张
• 白芝麻 少许
• 牛奶 适量
• 白糖 适量
• 芝士碎 一袋

拉丝红薯饼的做法步骤

步骤 1

1、新鲜的大红薯，首先给它清洗干净，削去外皮之后，切成大块，起锅烧水上蒸锅，把切好的红薯放入蒸锅中，蒸至软烂熟透后端出，用勺子给它压成红薯泥，然后加入适量的白糖、牛奶，充分的搅拌均匀。

步骤 2

2、准备一张现成买好的手抓饼皮，搅拌好的红薯泥，均匀的涂抹在饼皮上面，在中间在均匀的撒一层碎芝士。

步骤 3

3、垫着手抓饼的塑料膜，把手抓饼从中间对折三次，然后去掉薄膜，均匀的切成几份。

步骤 4

4、切好的小饼摆放在烤盘上面，表面均匀地刷上一层鸡蛋液，然后在撒上一层白芝麻，烤箱提前预热后，上下火180度，大约烤制15分钟左右，好吃的红薯饼就做好了，还能拉丝呢。

拉丝红薯饼的小贴士

点睛之笔 买好的饼皮从冰箱拿出来后，就需要快速的操作，变软之后就不好操作了。 根据自己的口味可以多加糖或是加蜂蜜也是可以的。 上锅蒸的红薯块，只要不是块太大，基本上15分钟左右就可以了。 红薯推荐使用比较甜的沙地蜜，最好不要买那种吃起来比较水的红薯，口感不好。

菜谱创建时间：2019-12-07 23:01:17