鸡胸脯肉切丁,加入一勺酱油,两勺淀粉,适量盐,少量胡椒粉,腌制十五分钟。 西兰花洗净切块后,过沸水,待水再烧开后捞出备用。
热锅热油,大火翻炒鸡胸脯肉,然后盛出备用。
下油,切一瓣蒜,将蒜炒香后,倒入西兰花,翻炒,加入一勺酱油(耗油也可),翻炒均匀。
将鸡胸脯肉倒入,一起大火翻炒,起锅前加少量盐(根据自己口味,可不加)。
西兰花清炒鸡胸脯肉就好啦~