日式小吃-章鱼小丸子

作者： 玖兰洛洛

一直很喜欢章鱼小丸子，冬天懒得出门，外卖到家后的章鱼小丸子已经失去了刚出炉的味道，还是自己在家做章鱼小丸子吧

用料

• 章鱼预拌粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 水 450毫升
• 酱油 1勺
• 橄榄油 适量
• 卷心菜 1/3个
• 章鱼 适量
• 鲍鱼 1只
• 虾仁 适量
• 照烧调料 适量
• 沙拉酱 适量
• 海苔调料 适量
• 海苔丝 适量
• 木鱼花 适量

日式小吃-章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

将300克章鱼预拌粉放在空碗里，打入两个鸡蛋，加入450毫升矿泉水，搅拌至顺滑无颗粒状态，最好使用粉筛过一遍，加入一小勺酱油上色

步骤 2

将章鱼小丸子锅预热，刷一层橄榄油，倒入面糊至1/2满，撒上章鱼、鲍鱼颗粒、虾仁、卷心菜等食材；待半凝固状态时，调整小丸子的位置，再加入1/2面糊

步骤 3

期间不断调整小丸子的位置，待外表呈现焦脆金黄色时，即可关闭电源

步骤 4

装盘，依次撒上照烧调料、沙拉酱、海苔调料、海苔丝、木鱼花

步骤 5

泡一杯淡路岛洋葱汤，简单而温暖的食物，我要开动啦

菜谱创建时间：2019-12-07 19:37:42