东安鸡（鸡腿肉版）

作者： 梦小喵Tracy

用料

• 鸡腿肉 1只
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 糖 6克
• 料酒 1勺
• 葱 1段
• 蒜 5瓣
• 胡椒粉 少许
• 冬笋 1个
• 花椒油 半勺

东安鸡（鸡腿肉版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿，加1小段葱，1勺料酒，开锅煮20分钟

步骤 2

煮好的鸡腿过凉水，去骨

步骤 3

去骨鸡腿肉切条

步骤 4

冬笋切片焯水，开锅煮2分钟捞出

步骤 5

姜丝和蒜末，炝锅，吃辣的小伙伴可以放辣椒丝

步骤 6

放入冬笋翻炒，放入鸡腿肉一起炒熟

步骤 7

调味:盐，糖，胡椒粉，生抽，醋，花椒油。出锅~

东安鸡（鸡腿肉版）的小贴士

鸡腿要带骨煮，然后再去骨，肉质会很鲜嫩哦

菜谱创建时间：2019-12-07 18:47:09