半朵银耳撕碎后加热水泡10分钟左右,便于银耳岀胶哦!热水量大概正好淹没银耳。
加入红枣
加入枸杞,然后开始煮,大概十分钟左右。
切梨,我用的是砀山梨,梨皮也需要哦!
加入已经煮过的银耳中,再加水,水和此时锅中的食材比例大概是3:1,大火煮沸后转小火,继续再煮40分钟即可。
加入黄冰糖,并不断翻搅至糖融化。
即将出锅啦!
这一杯就是老火梨水啦!
汤里的料都是可以食用的哦!
北方喝得老火梨水是水状的只是有点小稠稠的而已,所以烧的时候要多加点水,水加少了就变成银耳梨羹啦!冬天喝正好哦,滋阴补脾润肺哦!