肉嫩香味足.酱香肉丝

作者： 爱美食美客

用料

• 瘦肉 250克
• 豆腐皮 2张
• 香菜 2根
• 香葱 4根
• 胡萝卜 1根
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 甜面酱 适量
• 糖 20克
• 料酒 1勺

肉嫩香味足.酱香肉丝的做法步骤

步骤 1

食材准备好！

步骤 2

肉洗净表面，用刀切成丝状！

步骤 3

肉丝里面放淀粉抓匀(使猪肉下锅更容易划散，能锁住肉里面的水分)

步骤 4

香菜切小段！

步骤 5

小葱切小段

步骤 6

胡萝卜切长细丝！

步骤 7

加生抽，老抽，甜面酱，料酒，糖，搅拌均匀，备用！

步骤 8

将豆皮铺平，把香菜，胡萝卜，小葱，包在里面，包的紧点！

步骤 9

用刀切成偏厚的斜刀片！

步骤 10

摆在盘子里，围成一圈！

步骤 11

油热倒入肉丝，肉丝变色后，倒入调好的酱汁，继续翻炒，炒至肉熟透为止！

步骤 12

美味酱油肉丝完成啦

菜谱创建时间：2019-12-07 16:19:29