蜜汁鸡翅

作者： 食味趣

色泽诱人 简单美味的速成小食

用料

• 鸡翅 7根
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 葱姜蒜 适量

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

把冷冻的鸡腿提前半个小时拿出冰箱解冻，待鸡翅恢复常温状态，在鸡翅背上划三道或者四道，这一步是为了在腌制时更入味。然后，放入料酒、生抽、耗油和一点点盐，均匀搅拌，腌制1个小时。等待的时候，调半碗蜂蜜水备用。

步骤 2

下油煎鸡翅，反复翻面防止鸡翅粘锅，煎至两面金黄。

步骤 3

此时倒入蜂蜜水，煮至汤汁浓稠，然后放入葱姜蒜等调味料，就大功告成了！

蜜汁鸡翅的小贴士

根据个人口味选择鸡翅腌制时间，有很多教程说至少腌制3个小时，那如果时间有限，1个小时也完全可以哦！如果嫌不够有味儿，在倒入蜂蜜水的时候也可以再加点儿生抽和盐，在逐渐收汤的过程中也会提味。

菜谱创建时间：2019-12-07 15:20:40