先把南瓜蒸熟,捻碎。因为是冬天,我前一晚蒸完放冰箱保鲜。
所有东西加适量水用筷子或者勺子捞成米糊。 稀一点稠一点都没关系,因为有面粉在里面,一定可以煎成形状。 最主要这样不用双手揉面,超级干净简单方便呀,适合急着出门或者带娃的。
油刷锅,用勺子舀面糊入锅,撒上熟芝麻,或者其他的装饰,小火煎。 有耐心的可以弄圆一点,我因为起太晚小孩肚子饿了就随便搞形状了。
出锅,小孩一手一个,简单方便,配上白米粥,搞定早餐! 是不是很简单又不脏手呢?
这个做法呢,完全不用准确量杯的。喜欢南瓜的就可以多放一点没关系的。 只要有面粉增加黏性,基本就可以煎至成型。 基本零失败,厨房小白都能搞定。 糖可加可不加。因为小孩吃的,怕蛀牙,我就没有加。根据自己喜欢的味道随性添加。 我做东西比较随性,计量称很少用,一次不成下次再多点就好啦。加油!