猪肉白菜炖粉条

作者： 爱养阳生活

冷天，白菜的美味吃法。 和五花肉、红薯粉在一起，真的很搭。东北菜其实也很好吃，利用日常的常见材料，味道相当好，而且吃起来还暖和！

用料

• 五花肉 100克
• 红薯粉条 1小把
• 大白菜叶 5片
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 大葱 1根
• 猪油 两勺
• 酱油 适量
• 花椒 7粒
• 干辣椒 3个
• 盐 适量

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

红薯粉条提前十分钟浸泡，五花肉切薄片，白菜掰下来洗净切大块，蒜切片，姜切丝，大葱切段，干辣椒切段备用。

步骤 2

锅中放入猪油，化开后放入五花肉片爆锅，继续放入姜丝、蒜片、葱白段、花椒粒、干辣椒段翻炒，然后倒入酱油继续翻炒，随后放入引用水。（注意水量要稍多一点，红薯粉比较吸水）

步骤 3

放入红薯粉和白菜梆子大火烧开，然后转小火，盖上锅盖炖十五分钟，水量会略微收干一些，注意不要糊锅，也不要太多水。 放入白菜叶和葱叶、盐，翻炒均匀，即可以出锅。

菜谱创建时间：2019-12-07 14:30:05