香芋丸子

作者： 湘ping

香芋买多了，做成丸子放冰箱冷冻，想吃再拿出来炸。

用料

• 荔浦芋头 1个
• 糯米粉 适量
• 白糖 3汤匙

香芋丸子的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头削皮洗净，切薄片蒸熟。

步骤 2

将蒸熟的芋头捣成泥。加入白糖，加入糯米粉，先少量加，觉得稀了再慢慢加，直到能和成面团。

步骤 3

和成面团后醒发十分钟，再揉一下分成大小适当的小剂子，搓成丸子。

步骤 4

放冰箱冻起来。

步骤 5

早上起床后做早歺，从冰箱取出几个冷油小火炸，炸到丸子膨胀就熟了。

步骤 6

开吃。

步骤 7

配上一杯牛奶咖啡。

菜谱创建时间：2019-12-07 07:55:50