乌冬面煮好过凉水晾一下,肥牛片在乌冬面水里焯水一变色立刻捞出。香肠洋葱虾仁菠菜都准备好。锅里倒入少量油,加入虾仁香肠菠菜,炒一下加入乌冬面肥牛。加入老抽生抽芝麻油糖黑胡椒碎。也可以在此处加入水淀粉也可以不加。完成~
我最后加入了剩了一半的法式酸奶油,没办法,今天就要过期了。味道还很不错呢,感觉黑胡椒都不那么辣了。科普一下,法式酸奶油是在油腻或辣的食物里解腻辣的。