【消灭蛋挞皮】紫薯酥

作者： 栗子MISS

为了用完买多了的蛋挞皮

用料

• 紫薯 2个
• 牛奶 20-30克
• 蛋挞皮
• 炼乳 适量克
• 鸡蛋 1个

【消灭蛋挞皮】紫薯酥的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮上锅蒸熟；在此期间把蛋挞皮从冰箱拿出来室温解冻

步骤 2

紫薯蒸好后放入大碗中压成泥状，加入牛奶，整成小圆形；如果喜欢甜一点的也可以加少量炼乳，但本人觉得紫薯本身有甘甜的味道，炼乳加不加无所谓

步骤 3

最后用蛋挞皮包住紫薯，表面刷上鸡蛋液，也可不刷，放入烤箱，180度15-20分钟！因为包的不好看就没有放图，可当早餐或小零食

【消灭蛋挞皮】紫薯酥的小贴士

蛋挞皮不要加热解冻，否则会很软，后面不好包紫薯了

菜谱创建时间：2019-12-06 21:34:30