鹌鹑蛋版红烧肉

作者： 我是常家二小姐你们都别跟我争

孩子喜欢吃鹌鹑蛋，

用料

• 五花肉 300克
• 鹌鹑蛋 30个
• 冰糖 若干
• 料酒 3大勺
• 葱 半根
• 姜 一片
• 老抽 半勺
• 盐 若干克
• 八角 1个

鹌鹑蛋版红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉带皮切小块，后焯水待用

步骤 2

锅中起油，加冰糖，加入五花肉，上色，小火，后加入葱姜蒜，大料，加入料酒，老抽，生抽，盐

步骤 3

加水沫过五花肉

步骤 4

加入鹌鹑蛋，改入炖锅

步骤 5

建议，鹌鹑蛋可以买现成的，简单，不用剥皮

步骤 6

炖40分钟出锅，小火

菜谱创建时间：2019-12-06 21:34:09