可可布朗尼无黄油全麦低糖配方

作者： Cucu杜

减脂时代的你是不是由于每天过低标准的饮食疯狂的想嚼点巧克力蛋糕？热爱健身的你每天计算着自己摄入的碳水化合物，生怕超标长脂肪？来来来！这个适合你们！尽管我不提倡无碳水饮食，也不倡导过低的碳水化物，但是现在人们已经从谈脂肪色变转化为谈碳水色变了！ 其实碳水化物并不可怕，合理运用，不暴饮暴食，不去过多额外摄入，它会给你的健身计划或者减肥计划带来非常大的帮助的！而生酮饮食也并不见得会让你减脂一帆风顺的！ OK，我们开始研究今天这个全麦布朗尼吧～^_^ ⚠️这个方子的用量是偏苦口感，苦苦的不甜的！如果你喜欢甜的可以提高糖的量。

用料

• 湿料
• 鸡蛋 4个
• 糖 60克
• 巧克力酱 3-4勺
• 花生酱（可省略） 1大勺
• 干料
• 燕麦片 10克
• 无糖可可粉 40克
• 玉米面粉 40克
• 椰子粉 80克
• 全麦面粉 35克
• 面粉 50克
• 坚果碎 若干
• 巧克力豆（可省略） 若干

可可布朗尼无黄油全麦低糖配方的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热，混合所有湿性材料。（配料以改，又做过几次，不加牛奶了，只在拌面糊时候如过稠加一点点就行，不稠不加）

步骤 2

因为有花生酱，所以我用了打蛋器，如果省略了花生酱可以用手打搅拌均匀就行！

步骤 3

混合所有干性材料搅拌均匀。

步骤 4

湿料倒进干料中，切割式搅拌至无干粉状态就行，很整的状态，千万不要稀了！不用过度搅拌。（如果你的麦片比较吸水导致过干，可以再分次少量加入牛奶或者水也行，我做了几次用的不同麦片和不同麦麸，用的液体克数都不大一样！）

步骤 5

烤盘铺油纸，倒进烤盘中

步骤 6

整形压平，我这个烤盘太大了，需要用手沾水来整形，你家有小烤盘最好了，压瓷实就行，进烤箱230度16-18分钟OK了！

步骤 7

凉凉后切成块就OK啦！配一杯热latte完美！

可可布朗尼无黄油全麦低糖配方的小贴士

1:湿料我曾做过几次，用了不同的麦片和不同的麦麸，这次我用的是黑麦麦片.所以，如果你在搅拌过程中感觉湿料不够就可以加些牛奶或水进去。 2:这个方子出来是苦苦的那种口味！不甜，如果你喜欢甜的可以多加糖，糖越多烤出来越湿润明亮些. 3:烤盘里记得铺油纸，好脱模。 4:视自家烤箱脾气而定时间. 5:花生酱是有盐的，如果你不放花生酱或用无盐花生酱的话，请再加一点盐吧！ 6:方子还在不断修改尝试中，如果有不完美敬请谅解.

菜谱创建时间：2019-12-06 21:27:10