冬日清欢·山药玉米排骨汤

作者： MyStella

今天爷爷住院复查，做一道汤过去看望他☀️

用料

• 排骨 500克
• 玉米 1根
• 山药 2根
• 姜 10片
• 红枣 5颗
• 盐 一小勺
• 花生油 一小勺

冬日清欢·山药玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨解冻，冷水清洗，放入冷锅水中，加上5片姜片焯水，捞出冷水冲洗，沥干待用。

步骤 2

玉米清洗切段，山药削皮切段，板栗米、红枣清洗备用。

步骤 3

将排骨、玉米、山药、板栗、红枣、姜片放入电压力锅中，加冷水至淹没食材。加一小勺盐，混匀试味。加一小勺玉米油。

步骤 4

盖锅盖，设置煲汤模式。

步骤 5

完成，可加葱花。

冬日清欢·山药玉米排骨汤的小贴士

1. 如果山药和其他食材同时放入，需切长段，不然容易化。准备山药时最好戴手套～ 2.红枣随吃随放，煮多了皮破之后容易影响汤味。我自己晒干的新疆灰枣，一般的汤煮不破😏 3.山药啊、板栗啊都属于补肾健脾的食材吧，纯属个人喜好。 4.玉米切段的时候可以切的稍微薄一点，吃的时候好啃。我因为没有合适的刀具，所以切的比较大块。 5.水不要加多了，这样汤味会很淡。因为这次加了很多菜，都会有水分出来。 6.第一次做这个汤，欢迎交流分享～

菜谱创建时间：2019-12-06 17:32:01