被逼出手：咕噜肉

作者： 牛屎狂奔

家里某人认为我厨艺悟性高，想吃咕噜肉，让我做一次，于是我出手了。

用料

• 猪展肉 200克
• 蒜蓉 适量
• 盐、糖 各少许
• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 青椒 1个
• 番茄 1个
• 橙子 1个
• 花生油 200克
• 番茄酱 6勺
• 酱油 3勺

被逼出手：咕噜肉的做法步骤

步骤 1

猪展肉切成合适小块，泡水洗洗，晾干水。（后面要裹粉油炸，所以水分少点好） 加小许蒜蓉、盐、糖，拌均匀，腌约10分钟。

步骤 2

面粉加两个鸡蛋，直接放进去，不用加水。

步骤 3

拌好的蛋浆粉，腌好的猪肉。

步骤 4

蛋浆粉倒入腌好的肉里，搅拌均匀。

步骤 5

热油里放进蘸着粉浆的肉。

步骤 6

炸熟透之后捞起，放碗里备用。

步骤 7

番茄，青椒，橙子，各一。

步骤 8

处理好，备用。

步骤 9

油锅里放进三样果蔬，爆炒一下。

步骤 10

倒进炸好的粉裹肉，翻炒一下。加番茄酱、加酱油、加点糖调味。

步骤 11

好了，收火之后，各取所需，可以慢慢享受了。

菜谱创建时间：2019-12-06 17:20:28