【北鼎珐琅铸铁锅食谱】热乎乎皮蛋瘦肉粥

作者： 北鼎Julia

用料

• 大米 200g
• 瘦肉末 100g
• 皮蛋 1个
• 水 约米量的6倍
• 姜、小葱、盐 适量

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】热乎乎皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，姜切丝，小葱切末，皮蛋去壳切成块，米淘净备用；

步骤 2

瘦肉末过热水焯一下备用；

步骤 3

米放入锅中，倒入水，盖上锅盖，开中火烧开后转小火炖煮约30分钟，放入瘦肉末和姜丝，煮约10分钟；加入皮蛋和适量盐调味，再煮10分钟左右；

步骤 4

撒上葱花即可食用。

菜谱创建时间：2019-12-06 11:41:37