红糖粳米糕(无需发酵版)

作者： 执岚

十分钟就能完成的米糕，简单易上手(๑>؂<๑）

用料

• 牛奶 250ml
• 红糖 50克
• 粳米面(量加边把握) 约350克
• 鸡蛋 2个
• 花生油(或其它植物油) 10克
• 泡打粉(可不加) 1g
• 红枣 若干颗

红糖粳米糕(无需发酵版)的做法步骤

步骤 1

1.牛奶溶解红糖后， 2.加粳米面，(分次加入，搅拌均匀至无疙瘩，感觉像超市卖豆沙馅的稠度) 3.加鸡蛋混匀 4.加花生油混匀 5.加泡打粉混匀

步骤 2

6.盘子内(或其它容器)放入蒸笼布，导倒入面糊，放上红枣 7.水烧开后放入蒸笼，大火蒸25分钟后，关火闷5分钟.

步骤 3

8.开盖，脱模，放冷一会，好切不易碎～

红糖粳米糕(无需发酵版)的小贴士

一定要搅拌均匀！！！ 没有蒸笼布的，也可以容器内部涂抹薄薄一点油，防粘便于脱模; 我这次用的是粳米粉，其他米粉应该也可以，不过用量估计要自己把握一点(๑>؂<๑）

菜谱创建时间：2019-12-06 06:26:15