卤肉蛋

作者： 大叮小咚

晚上肚子饿，冰箱里有几个鸡腿和鸡蛋，只打算𠧧起来看看（太胖不能吃），结果…没有结果。

用料

• 鸡蛋 6个
• 鸡腿 6只
• 冰糖 100克
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 味精 适量
• 生姜，蒜头，八角、桂皮、香叶、当归，花椒粒，茴香，干辣椒 适量

卤肉蛋的做法步骤

步骤 1

冷油热锅放入生姜蒜头爆香，关小火加入冰糖及各种香料小炒出香味。

步骤 2

加入温水，酱油，料酒煮沸。

步骤 3

把鸡腿和已经煮熟剥壳的鸡蛋放进锅里，大火煮10分钟后关小火慢炖30分钟，起锅前加入味精适量即可。

卤肉蛋的小贴士

做𠧧汤不用放盐调味，只用味级鲜酱油就行，香料中加点当归味道更好。

菜谱创建时间：2019-12-05 23:00:56