寒冬里热乎乎的家庭版一苹果派

作者： 味蕾上的华尔兹

朋友从西安给我购买了一箱糖心苹果，这么冷的天气岂敢轻易入口呢？苹果胡萝卜香蕉牛奶汁天天喝，琢磨着新的吃法，所以傍晚就来一个烫烫的脆酥酥的苹果派，真好吃，做法又简单。

用料

• 苹果 1个
• 细砂糖 10克左右
• 蛋液 10克左右
• 水 适量
• 黄油 15克
• 淀粉 1勺
• 手抓饼皮 3张

寒冬里热乎乎的家庭版一苹果派的做法步骤

步骤 1

削皮，去核

步骤 2

切成小丁

步骤 3

不粘锅里放入黄油，融化

步骤 4

倒入苹果粒，放入一勺白糖一起翻炒

步骤 5

一勺淀粉

步骤 6

少许的清水搅拌

步骤 7

倒进去一起翻炒，黏稠在一起了。

步骤 8

蛋黄一个搅拌，够用三个饼皮了

步骤 9

取一张饼皮，在中间放已炒好的苹果粒

步骤 10

对折，不小心弄烂了，没叉子摁边，只能找了叉月饼的叉子来摁边了。

步骤 11

刷上蛋黄液

步骤 12

烤箱先预约，我放230度，上下层，20分钟(实践告诉我，15分钟就好了)

步骤 13

顾着在厨房煎手抓饼，有点过火了，但完全不影响口味

步骤 14

这是煎的手抓饼，不逊色于外面的手抓饼，回味无穷。

步骤 15

先吃了这个手抓饼，再吃苹果派。因为分离蛋黄和蛋清，就用蛋清再加一个鸡蛋煎手抓饼了。

步骤 16

家庭版的苹果派，好吃。

寒冬里热乎乎的家庭版一苹果派的小贴士

糖心苹果比较甜，我建议不要加糖了，这是我们实践出来的建议。香蕉派也同理的，香蕉不要加糖了哦，喜欢的亲们，赶紧做起来，用不粘锅煎也行的哦

菜谱创建时间：2019-12-05 22:51:34