家常快手花生酥

作者： 奥斯卡里里

每年婆婆都会给我们带好多自己种的花生，花生酥就是我家的经常小吃，简简单单的特好吃，尤其家里的老人喜欢这种酥脆的小点心，有一种家的味道！原料也很家常，花生碎,低粉，花生油(玉米油也行），白糖，苏打粉，泡打粉，鸡蛋，这些材料混合成团，捏个形状就好了，我是直接弄个圆形就开烤！我这次做的量大，分两盘烤的，正常可以材料减半，一盘出炉，凉透了酥酥的，我是经常等不到凉了就开吃的！做起来吧，最家常的花生酥！

用料

• 低筋面粉 400克
• 糖粉 100克
• 花生油 200克
• 花生碎 200克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 刷面：
• 鸡蛋液 半个
• 黑白芝麻 适量

家常快手花生酥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖，花生油混合拌匀。

步骤 2

红皮花生热锅小火干炒至熟，放凉，用手搓掉皮，这个过程有点麻烦😡去皮花生用料理机打碎，不用太碎，我喜欢颗粒感大一点的，咬在嘴里花生感浓郁。

步骤 3

打几下就好了。

步骤 4

筛入混合均匀的粉类至液体中，搅拌均匀，开始的时候会很干，不要灰心，继续搅拌就会有油汪汪的状态。

步骤 5

搅成这样的样子！

步骤 6

加入花生碎，用手抓啊抓，带手套！

步骤 7

整形刷蛋液，表面搞点芝麻，可以省略。提前预热烤箱200度，入烤箱20分钟200度！

步骤 8

出炉！脑补一下满屋的香味

菜谱创建时间：2019-12-05 21:32:05