韩式炸酱面

作者： 阿lynn的小厨房

每次看到韩综他们点炸酱面就特别想吃，黑乎乎的甜甜的，配上黄萝卜，味道绝了！

用料

• 五花肉 80克
• 洋葱 半个
• 西葫芦 1个
• 小一点的土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 春酱 半袋
• 糖 2-3勺
• 淀粉 2勺
• 水 6勺
• 食用油 适量
• 盐 适量

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备春酱，我做一次的用量是半袋。

步骤 2

国内倒油，开小火，把春酱倒进去煸炒两分钟，注意一定要小火，不要把酱炒糊。 炒完后把多余的油倒掉，酱放在碗里备用。 （我用的耐高温硅胶铲，普通塑料铲子不要炒菜用）

步骤 3

把肉和菜都切丁准备好

步骤 4

先炒五花肉，五花肉会自己出油，所以少放一点油，煸炒到金黄色，如果油多倒出来一点（五花肉可以放点料酒胡椒腌一下。）

步骤 5

倒入洋葱炒软颜色变的稍微透明

步骤 6

加入剩下所有的菜翻炒均匀

步骤 7

加入春酱和菜搅匀。

步骤 8

加入水末过食材，炖到菜和肉都熟

步骤 9

加适量的糖和盐

步骤 10

两勺淀粉和六勺水调匀，分次加入炸酱中，熬的黏黏乎乎的就可以吃啦～

步骤 11

拌到面条里面就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-12-05 21:15:22