鲫鱼萝卜汤

作者： 小蓓的蜜罐

老话说“冬吃萝卜”，萝卜具有除燥生津，止咳平喘的作用，配上鲫鱼煮一锅鲜美的鱼汤，超好喝。

用料

• 鲫鱼 1条
• 萝卜 1根
• 姜 4片
• 葱 几根
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼除掉内脏，洗净，花刀切好。

步骤 2

萝卜切丝，注意不要切到手指。

步骤 3

准备好姜葱。

步骤 4

关键的一步，鲫鱼煎到两面黄色，捞出。

步骤 5

将鲫鱼放入锅内，添加开水，再依次放入萝卜丝，姜葱，料酒，盐和少许白胡椒粉。

步骤 6

大火烧开十至十五分钟，捞出。好喝的鲫鱼萝卜丝汤就完成了。

鲫鱼萝卜汤的小贴士

这道菜我觉得唯一需要注意的就是鲫鱼刺多，喝汤的时候要小心注意，也可以把鱼煎好之后放入煲汤的鱼袋网内。

菜谱创建时间：2019-12-05 20:44:24