蒸塘鲺鱼

作者： 鱼鱼车

用料

• 塘鲺鱼 4条
• 陈皮 1片
• 姜丝 小许

蒸塘鲺鱼的做法步骤

步骤 1

鱼宰好洗干净

步骤 2

一定要将鱼头里面的塘鲺花拿出来，据说吃了这个花会耳聋的

步骤 3

将鱼切成一段段，也可将它切断

步骤 4

切好陈皮和姜丝

步骤 5

将鱼盤在碟子里，加入小许生抽丶盐丶糖丶红米酒（本人觉得做菜红米酒比料酒更好味）再洒上姜丝丶陈皮丝

步骤 6

水开后大火蒸10分钟就可以出锅了，出锅后洒上滚油就可以开吃了！😃

菜谱创建时间：2019-12-05 19:35:42