让东北人从此爱上四川菜的销魂粉蒸排骨

作者： 南三南

本人属于看别人吃啥就眼馋立马也想吃进肚子里的类型。某天在朋友圈看到别人晒的粉蒸肉，于是立马就跑去市场买回材料开始做起了粉蒸排骨。

用料

• 排骨 3根
• 大蒜 5瓣
• 葱 3根
• 醪糟 2勺
• 粉蒸肉调料 1包
• 白糖 2勺
• 生姜 1块
• 花椒粉 1勺
• 香油 1勺
• 红薯 3个

让东北人从此爱上四川菜的销魂粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

1.准备材料。排骨洗净，姜和蒜切成末，葱白切成段（葱花备用），白糖2勺，醪糟2勺，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，花椒粉1勺，粉蒸肉调料一包。

步骤 2

2.将所有调料倒入排骨中，搅拌均匀腌制。

步骤 3

3.红薯洗净切成滚刀块，铺在蒸锅上。

步骤 4

4.把拌匀的粉蒸排骨平铺在红薯上，盖上锅盖，中火蒸40分钟。

步骤 5

5.蒸好后的排骨应该是筷子轻轻夹就会碎掉，很软烂。

步骤 6

6.撒上葱花香菜开吃吧～

步骤 7

小时候看妈妈和外婆做，现在自己终于也会做了。

菜谱创建时间：2019-12-05 18:23:34