桃胶、雪莲子、雪燕提前泡发12小时后,加以清洗剔除杂质;雪耳泡发2小时左右,剪成小小块。
各种材料准备好,备用。(枸杞不用泡发)
把桃胶、雪耳和雪莲子放入锅里大火煮开转小火。
半小时后,放入雪燕,搅拌。
过十五分钟后,放入枸杞子和冰糖,再煲二十分钟左右至各种材料变绵软,即可食用。
大人们喜欢这样子吃。
开中火,加入纯牛奶
搅拌,即可熄火。(不用把牛奶煮沸)
牛奶雪耳桃胶也搞定。
孩子们喜欢这样子吃。
这个糖水的材料所含胶质比较多,煲好后会比较粘稠,所以放水不要太少,在煮的过程中可适当调节。喜浓喜淡,个人口味不同,自己掌控!