用APP打开
奥利奥百香果戚风的做法

奥利奥百香果戚风

1580人浏览 82人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
百吃不胖千杯不醉

用料

奥利奥百香果戚风的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干净的盆里加入百香果,油,牛奶搅拌均匀,再加入过筛的低粉,Z型搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲入五个蛋黄,Z型搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是拌匀后的蛋黄液,细腻有光泽。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清放进无油无水的盆里,分三次加入糖,打蛋器提起有弯勾,蛋白霜纹路不易消失。玉米淀粉在最后一次加糖时加入。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三分之一蛋白霜放进蛋黄液中翻拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把加入了蛋白霜的蛋黄液再全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥(最好是去掉中间的夹心)用擀面杖压碎,倒进拌好的蛋糕液中。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了奥利奥碎碎

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌好

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

震落几下,平整一些。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热155℃,50分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开裂了😂震几下倒扣脱模

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回温后脱模,这是用脱模刀帮助脱模的。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百香果的籽和奥利奥碎碎傻傻分不清楚🤪

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开切啦😄

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个用了两个百香果,酸酸甜甜。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到百香果的籽了

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

yummy yummy

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥百香果,酸酸甜甜就是我!

奥利奥百香果戚风的小贴士

155℃,50分。 烤箱脾气不同,酌情处理。 喜甜的可以加糖~ 八寸戚风模具 ps:百香果真的是太香了~

菜谱创建时间:2019-12-05 17:07:58
打开App收藏