爽口😋的“清汤牛肉粉丝汤”

作者： 李杨的私房菜

没有鸭血，就做一道牛肉粉丝汤，味道也是杠杠滴🥳🥳有说牛肉和韭菜不能同食，好像说法不一……因为分量少不影响什么，如果怕的话你们做的时候换成香菜即可🤝🤝

用料

• 熟牛肉片 4-6片
• 粉丝 1把
• 韭菜（或者香菜） 2-3根
• 牛肉清汤 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 一点点
• 胡椒粉 一点点
• 豆芽 1小把
• 生抽 一点点

爽口😋的“清汤牛肉粉丝汤”的做法步骤

步骤 1

今早熬制的牛肉

步骤 2

牛肉清汤

步骤 3

豆芽

步骤 4

浸泡好的粉丝

步骤 5

牛肉切薄片

步骤 6

韭菜洗净切小段，可以换成香菜哦……主要是没买菜家里只有韭菜，所以选择韭菜😝怕有什么的，那就用香菜🤝

步骤 7

砂锅中倒入适量牛肉清汤，大火烧开后加入豆芽

步骤 8

一直大火把豆芽煮熟，加入食盐、鸡精、胡椒粉、一点点生抽

步骤 9

煮熟豆芽加入熟牛肉片

步骤 10

再加入粉丝，继续大火煮沸搅拌一下，煮个1分钟左右，最后把韭菜撒上，关火👌

步骤 11

一锅好吃的清汤牛肉粉丝汤就做好啦……很爽口😋😋我一个人连汤水全部吃完🤪🤪

爽口😋的“清汤牛肉粉丝汤”的小贴士

自己熬制清汤牛肉非常简单，跟之前的清汤牛肉火锅是一样熬制，几片姜、几粒花椒粒、牛腱子一锅清水就可以熬制出好喝的清汤了😛😝🤓

菜谱创建时间：2019-12-05 13:56:23