好吃到爆的肉加馍

作者： cleverforsp

儿子的最爱，天天说老妈肉加馍我都吃不起啦！现在7块钱一个，还没有多少肉，都是青椒，今天老妈就给你做点，让你一次吃过瘾！

用料

• 普通面粉 500克
• 水 250克
• 鲜酵母（如干酵母可以用5克） 15克
• 糖 10克
• 盐 3克
• 玉米油 20克

好吃到爆的肉加馍的做法步骤

步骤 1

先将以上所有材料放入厨师机揉成面团，不用出膜，就像平时做馒头的面就行。

步骤 2

密封放到温暖处醒发30分钟，然后平均分割10份每份78克

步骤 3

分割好之后把面团全部滚成图形状

步骤 4

滚完之后按顺序开始擀开

步骤 5

擀开之后对折

步骤 6

然后从大头卷起

步骤 7

卷好成图形状，

步骤 8

按压成图饼

步骤 9

全部按压成小饼状

步骤 10

拿出小饼撒上手粉用擀面杖擀开

步骤 11

全部擀好放着醒发按顺序操作，

步骤 12

炉开小火

步骤 13

在锅中放一口碗，为了不让饼滑落中间，防止受热不均

步骤 14

一次可以放入五个，是不是很酷，如果有平底锅也可以，但是放的比较少，

步骤 15

放好盖上锅盖焖一会，看着有气泡鼓起打开锅盖翻面

步骤 16

这个状态就可以翻面了，具体怎么翻随你，我是徒手拿着翻滴

步骤 17

然后再烤下一面，康巴赫是不是很酷，可以当烤炉

步骤 18

出炉，有木有颜值

步骤 19

用刀从一侧切开，这个时候就可以看出来，烤好的馍是空的，就是第五步对折的缘故。

步骤 20

把红烧好的肉剁碎，再加上一个青椒，有木有舔屏的感觉

步骤 21

红烧肉的做法有空再上，具体剁肉视频回来再上，太困了

好吃到爆的肉加馍的小贴士

揉面的水预留10克，因为面粉吸水量不一样，我是以我家面粉为主，有不懂的可以加V48388990咨询

菜谱创建时间：2019-12-05 00:46:06