一口酥小小酥

作者： 格桑宝宝

嘴馋想吃零食~

用料

• 低筋面粉 55克
• 桃仁粉 15克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 20克
• 玉米油 30克
• 泡打粉 2克
• 黑芝麻 10克
• 核桃仁 20克
• 椰蓉粉 适量装饰

一口酥小小酥的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀至蛋黄变浅。

步骤 2

加入玉米油搅拌均匀。

步骤 3

称好低筋粉桃仁粉和泡打粉。混匀。倒入上述液体材料中。

步骤 4

翻拌匀至无干粉。

步骤 5

加入黑芝麻和熟的碎核桃仁

步骤 6

翻拌均匀。不要过度搅拌以免上筋。

步骤 7

均分成8g每个，搓圆裹上椰蓉粉。

步骤 8

烤箱预热。160度烤13分钟，转180度烤3分钟上色。注意观察状态不要烤糊了。

步骤 9

晾凉装盒

菜谱创建时间：2019-12-04 23:05:32