柠檬苹果酱

作者： s_life

当季的水果汁水丰富，香甜味美。 柠檬的酸与苹果的甜，熬出这一罐果胶丰富，酸甜可口的美味果酱。

用料

• #100ml果酱瓶*3
• 苹果（果肉切小块） 450克
• 柠檬（果肉） 80克
• 冰糖 200克

柠檬苹果酱的做法步骤

步骤 1

果酱瓶提前蒸煮消毒。

步骤 2

将苹果，柠檬果肉与冰糖放入主锅。设置20分钟/V/速度1熬煮。

步骤 3

将防溅盖或网兜防于主锅盖上，防止汁液溅出。

步骤 4

熬煮完成后，设置10秒/速度6打磨。

步骤 5

再以5分钟/V/速度1收干水份。

步骤 6

趁热装瓶，密封冷藏。

柠檬苹果酱的小贴士

1、熬煮时间与水果的水份有关，可根据自己喜欢的稀稠程度，适当增减时间。 2、用去核的山楂等量代替柠檬也非常好吃。

菜谱创建时间：2019-12-04 20:47:44