酱烧青花鱼

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• 青花鱼 半条
• 洋葱 半个
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 韩国大酱 2勺
• 辣椒酱 1勺
• 糖 1勺
• 黄酒 2勺
• 白醋 2勺
• 水饴 1勺「非必须」

酱烧青花鱼的做法步骤

步骤 1

去腹部黑膜，泡淘米水20分钟，用厨房纸擦干水分

步骤 2

把鱼煎至两面焦脆

步骤 3

把鱼煎至两面焦脆

步骤 4

把姜片、洋葱片铺锅底煎香

步骤 5

把鱼码在洋葱上

步骤 6

放调料、热水炖熟即可「大约20分钟，倒数10分钟时倒白醋，最后5分钟时放水饴（可省略）」

菜谱创建时间：2019-12-04 19:49:20