西红柿打卤面

作者： 小土豆和麻麻是吃货

愿我们都拥有一颗炙热的心，用最简单的食材做出最美味的食物，与你，与爱共享

用料

• 西红柿 2个
• 挂面 1把
• 大葱 半根
• 盐 适量
• 鸡蛋 4个
• 瘦肉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 白糖 少许

西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

西红柿切小点，大葱切丝，瘦肉切丁备用

步骤 3

1⃣️：开火放油，下去大葱炒出香味，再下肉丁翻炒

步骤 4

2⃣️：把大葱肉丁放到旁边，下入鸡蛋液翻炒，用筷子🥢把鸡蛋液扒拉散，越散越好，鸡蛋液凝固后跟炒好的肉炒均

步骤 5

3⃣️：下入🍅丁翻炒出汁水，然后放蚝油，生抽，老抽，盐一点点，加入快漫过菜的水烧开等汤汁稍微浓时加入白糖收汁，撒入少许葱花关火，再换锅煮面，汤汁浓点浇到面上才好吃

步骤 6

4，面煮好捞到碗中，把卤菜浇到面上拌均，完美，开吃吧，拍照给闺蜜看，闺蜜问我是不是在外面吃饭，看来图片还是很完美的❤️

菜谱创建时间：2019-12-04 18:27:49