材料准备好,花胶是提前泡好的。羊肚菌、姬松茸、虫草花(可不放)浸泡20分钟清洗干净,泡软后更易清洗,灰枣洗干净去核。
材料准备好,鸡肉焯水(个人不喜欢血渣,所以煲汤的肉都会过一下水),一同放入锅中。
隔水炖就加水4碗,砂锅煲或电炖锅煲就加水5碗,会蒸发。
隔水炖或炖锅炖2小时,加入盐调味即可。可以加点胡萝卜或玉米哈,也会很甜美哦。
此汤功效:益胃养血,明目提神,滋阴益髓,花胶、羊肚菌都是养胃好物,多吃!
如果不加姬松茸、虫草花,可以多放点羊肚菌。 品质花胶羊肚菌可到老徐的小店选购哟673947795😘