牛肉酱

作者： 奋斗ing小青年

牛肉酱试过太多的配方啦，但还是感觉料太杂显得不干净，这里说的不干净不是不卫生的意思，是食材不够简单的感觉，后来经过多次试验这个，超级好吃，客户反馈也超级好的

用料

• 牛肉 500克
• 豆豉 适量
• 黄豆酱 适量
• 甜面酱 适量
• 花生 少量
• 芝麻 少量
• 辣椒，可不加
• 蒜泥 部分

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

选牛肉，我选的前腿，有时候也会选后退

步骤 2

牛肉切丁

步骤 3

焯洗干净

步骤 4

做微辣的放辣椒先油里熬

步骤 5

5分钟后➕牛肉

步骤 6

在放豆豉，蒜泥，黄豆酱，甜面酱

步骤 7

熬25分钟，最后放少量熟花生和芝麻

步骤 8

装瓶就可以啦，我用了380ml的瓶子

菜谱创建时间：2019-12-04 14:49:11