味道很正的冬阴功汤

作者： 噜兔子

用料

• 鸡枞菌（或草菇） 数个
• 冬阴功酱 2小块
• 冬阴功汤香料包 1包
• 椰浆 1小盒
• 番茄 1个(大）
• 基围虾活虾 15只左右
• 花蛤 1斤
• 青柠 1个
• 泰式虾酱 少量

味道很正的冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

1准备食材，（如上图）另加基围虾和花蛤（没拍照）鸡枞菌纵向对切，花蛤吐净沙备用。

步骤 2

2 冬阴功酱2小块（一盒有2小块），香料包，番茄切块，放冷水1000ML，冷水下锅煮，水沸后小火煮10分钟。

步骤 3

3 依次 先放入鸡枞菌煮几分钟，再放虾，花蛤，（花蛤成熟快，最后放）共煮10分钟左右至全部食材成熟。

步骤 4

4 出锅前加入一勺虾酱（较咸，根据自己口味增减），一盒椰浆，翻炒均匀。喜欢酸的可以加5ML柠檬汁。成品放两片柠檬片装饰。

味道很正的冬阴功汤的小贴士

全程不要加盐，花蛤一定要去沙。

菜谱创建时间：2019-12-04 13:29:42