蝴蝶酥&香蕉酥

作者： 嗨早安美食

今天放个大招，分享两道省时又省力的小点心。最近天冷了总是想方设法地偷懒，昨天去超市发现手抓饼大促销，抱了两大袋回家，在厨房一捣鼓，简直打开了我的新世界大门，因为怎么做都好吃！

用料

• 手抓饼皮（蝴蝶酥） 3张
• 蛋黄液（蝴蝶酥） 10克
• 白砂糖（蝴蝶酥） 10克
• 中筋面粉（蝴蝶酥） 3克
• 香蕉（香蕉酥） 1根
• 手抓饼皮（香蕉酥） 1张
• 蛋黄液（香蕉酥） 10克
• 中筋面粉（香蕉酥） 3克

蝴蝶酥&香蕉酥的做法步骤

步骤 1

蝴蝶酥做法

步骤 2

准备主料：手抓饼皮3张 准备配料：蛋黄液10克，白砂糖10克，中筋面粉3克

步骤 3

揉面垫上撒上一层中筋面粉，放上一张手抓饼。

步骤 4

手抓饼皮上均匀的撒上一层白砂糖，叠上一张手抓饼，再撒一层白砂糖，最后叠上一张手抓饼。

步骤 5

叠好的手抓饼皮用擀面杖擀一下。

步骤 6

两边分别向中间卷。

步骤 7

翻面，切成小段，尽量切得大小均匀。

步骤 8

切好的蝴蝶酥放到垫有硅油纸的烤盘上。

步骤 9

用刷子在蝴蝶酥的表面刷上一层蛋黄液。

步骤 10

烤盘放进预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤15分钟。

步骤 11

蝴蝶酥出锅啦~造型秀气可爱，咬起来香酥可口，入口淡淡的回味，刚刚好！

步骤 12

香蕉酥做法

步骤 13

准备主料：香蕉1根，手抓饼皮1张 准备配料：蛋黄液10克，中筋面粉3克

步骤 14

香蕉去皮。

步骤 15

揉面垫上撒一点中筋面粉，放上手抓饼，把香蕉放在一侧。

步骤 16

自下而上把香蕉卷起来。

步骤 17

用刀切成厚度均匀的小段。

步骤 18

放到垫有硅油纸的烤盘上，用刷子在香蕉酥表面刷一层蛋黄液。

步骤 19

烤盘放进预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤15分钟，烤熟后取出。

步骤 20

外酥里嫩，香味浓郁的香蕉酥完成啦！

蝴蝶酥&香蕉酥的小贴士

●这两款烘烤的温度和时间是一样的，可以一次做两款，一起放入烤箱。 ●每个烤箱的温控能力不同，在烤制的过程中，需要注意查看香蕉酥烘烤的情况，千万别烤焦啦！

菜谱创建时间：2019-12-04 13:01:10