擂辣椒(超下饭)

作者： 湘ping

用料

• 大红辣椒(也可青椒红椒若干) 3个
• 大蒜 2瓣
• 豆豉 若干
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺

擂辣椒(超下饭)的做法步骤

步骤 1

把辣椒架在火上烧，直到表皮烧糊。

步骤 2

撕去表皮，洗净，撕成条。

步骤 3

大蒜、豆豉洗净切碎。

步骤 4

在锅中加入适量植物油，烧到五成热，加入切碎的豆豉大蒜炒香，加入处理好的辣椒翻炒，加盐，生抽，炒匀关火，香浓可口的下饭菜就做好了，超简单。

菜谱创建时间：2019-12-04 12:12:35