加了（猫头鹰）的蜂蜜柠檬百香果鸡爪

作者： 大熊二彭

网红鸡爪常有，但加了“”猫头鹰”的鸡爪不常有😏,虽说网上铺天盖地配方成品，但是我没做过啊，那就以欣赏的角度来看我这道作品吧，谢谢😜大家

用料

• 冻鸡爪 2斤
• 百香果 3个
• 柠檬 1个半
• 洋葱 1个
• 酱油 适量
• 香油（芝麻油） 适量
• 小米辣 适量
• 独蒜 5个
• 二荆条 适量
• 醋 适量
• 蜂蜜（代替白糖） 3小勺
• 鸡精 适量
• 葱段、姜片、料酒、八角（煮鸡脚用也可不放） 适量
• 盐（我用酱油就没放根据自己口味增减） 适量

加了（猫头鹰）的蜂蜜柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

制作：鸡脚去掉脚趾，对半剪开，和凉水一起下锅，锅中加入料酒，姜片，葱段，一颗八角，煮至水开，根据自己吃得软硬程度调节煮的时间长短

步骤 2

准备一盆凉白开，把煮好的鸡脚放入凉白开中浸泡一下，这样凉水激一下鸡脚吃着更有嚼劲

步骤 3

准备配料：小米辣和二荆条切碎，蒜切碎，香菜切碎，洋葱切碎，柠檬切片，酱油，醋，香油备好

步骤 4

加入上诉配料，柠檬太多腌制时间长了会发苦，所以醋也要加入，不能完全代替

步骤 5

加入百香果

步骤 6

所有材料都加入

步骤 7

加入蜂蜜，代替白糖，家中蜂蜜太多就当消耗😏

步骤 8

抓拌均匀

步骤 9

隔夜放置一晚，入味，酸甜合适，小朋友也啃不停

加了（猫头鹰）的蜂蜜柠檬百香果鸡爪的小贴士

1、鸡脚和下冷水同时下锅，这样不会皮外面加热，里面的血水煮不出来，有腥味 2、柠檬不能完全代替醋，柠檬太多拌至太久会发苦的

菜谱创建时间：2019-12-04 11:33:34