冰糖金桔

作者： 下厨房用户_mxao

儿子轮滑班小伙伴的妈妈让我试吃了一个，赶紧回家做！金桔富含维生素C，中医学认为金桔性湿、味甘，润肺、胆经，具有理气解郁、止咳化痰的功效

用料

• 金桔 1斤
• 冰糖 适量
• 水 适量
• 盐 适量

冰糖金桔的做法步骤

步骤 1

取出金桔，我这里7.98元/斤～刚好买了12元

步骤 2

去掉头部的小梗，以免影响口感

步骤 3

加少许的盐，搓洗表面的脏东西，用水冲洗干净

步骤 4

每个金桔都划几刀，熬煮的过程更入味

步骤 5

我这里水加太多了，不需要没过金桔。1/2的金桔高度就可以了

步骤 6

加入适量冰糖

步骤 7

5分钟的状态

步骤 8

半小时的状态

步骤 9

1小时的状态

步骤 10

最后～糖已经完全吸收！

冰糖金桔的小贴士

水真的不能加太多！！！

菜谱创建时间：2019-12-04 10:17:20