将西兰花准备好,胡萝卜切好。
锅里水烧开,把西兰花和胡萝卜放入,煮1-2分钟。然后捞出待用。
热锅凉油,放入蒜末,然后放入西兰花和胡萝卜,翻炒一遍之后,放入蚝油继续翻炒。
最后撒入一点儿盐,即可出锅。
蚝油本身有咸味,盐不要放太多。