1.牛肉切片备用。
2.加入盐巴鸡精腌制。
3.加入水淀粉抓拌均匀。
4.锅里烧开水,下牛肉片焯至七分熟。
5.洋葱炒香。
6.下入牛肉片。
7.加入黑椒汁。
8.翻拌均匀。
9.移入铺了锡纸的平底铸铁锅,加热至蛋白微白。没有的朋友直接放在翻炒的那个锅里即可。
10,成品。
11.吃的时候翻拌均匀,软嫩可口,令人垂涎欲滴。