圣女果半熟蛋吐司

作者： 爱吃梨子的

这个其实比较适合周末做下午茶，但是我早上很爱吃芝士蛋，于是起床早个十几分钟这样，可以吃上喜欢的早餐，感觉就很棒，有生活的味道，而不是匆匆在早餐店买包子应付。后期会补照片，早上没来得及拍。🍳开始吧，以下是一人份，多人可以适当加量

用料

• 油
• 蒜 1瓣
• 洋葱 五分之一到四分之一 个
• 罗列叶 1片，没有可不放
• 圣女果 6个
• 番茄酱 1勺
• 鸡蛋 1个
• 芝士片(芝士碎) 1片
• 厚切吐司 4cm厚这样

圣女果半熟蛋吐司的做法步骤

步骤 1

蒜切片，洋葱切丁，圣女果十字切，吐司切四厘米厚这样，摆盘

步骤 2

倒油，比炒菜少一点，放蒜片和罗列叶(没有可不放)，小火煎一会，有香味就放入洋葱丁，铺平继续煎出香味

步骤 3

微微变色后，加入圣女果，一样是小火煎，煎到出汁微软，加一点水，刚好泡着那种，不要太多，然后加一勺番茄酱，翻炒均匀，铺平，然后立马加鸡蛋，有水煎着不容易焦

步骤 4

一直都是小火哦，这时候感觉水快干了，鸡蛋白也熟了，就加芝士片或芝士碎，关火闷一下下，然后就可以装盘开吃了【不喜欢溏心的话，煎的时候可以把蛋黄戳破】

圣女果半熟蛋吐司的小贴士

🍳多人份可以直接用番茄切丁，我一人份怕用不完一个，就用圣女果啦。 🍳多人份的时候，鸡蛋打在锅里四个角，就不会粘连在一起了，装盘的时候就不会分不开啦。 🍳一定要用手抓着吃！那才叫美味！哈哈哈

菜谱创建时间：2019-12-03 21:23:34