青菜手工年糕

作者： 蚕花印土特产手工坊

这是一道充满儿时记忆的菜 我们小时候基本上家家户户很会做来当早餐吃 每当看见家里有手工打的年糕 在配上自家的青菜 就会想起这道菜

用料

• 年糕 350克
• 青菜 适量(个人需求)
• 菜油 20克
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 清水 270克

青菜手工年糕的做法步骤

步骤 1

首先我们将手工年糕一切为4，在逐一切片，切片的时候我们把年糕竖起来 更利于切下来，但要注意安全。

步骤 2

锅中放入菜油加热至菜油冒青烟

步骤 3

再倒入青菜翻炒，然后倒入年糕一起翻炒一下，把准备好的清水倒入。

步骤 4

放入调料，然后中火烧至年糕变软，出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2019-12-03 18:36:20