鲫鱼白萝卜汤

作者： 安居尔旗舰店

鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、利水、除湿之功效，鲫鱼萝卜汤味道鲜美

用料

• 鲫鱼 1条
• 萝卜 半根
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

鲫鱼白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀

步骤 2

锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄

步骤 3

把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒

步骤 4

锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丝中火焖煮

步骤 5

及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、撒入香菜即可

鲫鱼白萝卜汤的小贴士

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菜谱创建时间：2019-12-03 16:07:51